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Bienvenido

¿Tienes curiosidad, verdad?
Te han contado que existen cervezas especiales, artesanas, con diferentes lúpulos, maltas. Te gusta la cerveza, pero ¿has disfrutado alguna vez de una buena cerveza?.
Ha llegado el momento de que conozcas las nuestras

  • A Spanish IPA! Mild and sweet, it has the body of a double but the hop profile of a pale. the best beer in Malaga so far
    Erik M.
    La Cepa Playa
  • A Bit short aftertaste but best beer so far in malaga. Nice hops. No alco taste.
    Abe S.
    Pogs
  • Muy buena, con color algo más turbio que las habituales IPA. Muy agradable en paladar. Para repetir
    Sergio S.
    Elements
  • Really good fruity full of flavour with a slightly hoppy aftertaste
    James F.
    Koco Café
  • Local Mijas Costa Craft, good stuff!
    Robert J.
    Munchies
  • Hop bomb but so much depth of flavour too.
    John K.
    Koco Café
  • A nice Imp IPA nicely balanced, maybe a bit more abv, this one was batch 5
    Koen P.
    La Pampa
  • Another great, hoppy IPA from Spain.
    Stefan C.
    Munchies
  • Amazing beer from new craft brewery. Unfiltered unpasteurised, this is 8 of your 5 a day.
    John K.
    Koco Café

Tsunami es nuestra Imperial IPA con 8% vol. y 64 IBU. Es una cerveza única, sin aditivos, sin filtrar. Con doble fermentación y "dry hopping". Con 4 maltas y 4 lúpulos. Llena de sabor, aromas frutales y amargor moderado. Elaborada en Mijas para disfrutar tranquilamente.

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rebalaje

Rebalaje es nuestra IPA con 5,2% vol. y 43 IBU. Es refrescante, 100% natural, local y ecológica. Sin aditivos, sin filtrar y con doble fermentación. Con maltas de calidad y lúpulos afrutados. Elaborada en Mijas para disfrutar tranquilamente.

 
¿Quieres venderlas?
 
 

Tres Premisas

 
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Ecológica

Elaborada con productos naturales. Sin aditivos, sin colorantes ni conservantes. Sin filtrar y sin carbónico añadido. "Simplemente" agua, lúpulo, malta y levadura.
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Local

Hecha en Mijas. Nuestra empresa tiene un enfoque fundamentalmente local. Elaboramos, embotellamos y distribuimos en nuestra zona de manera independiente. Repercutiendo así sobre los negocios de nuestro municipio.
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Artesana

La producción es artesanal. En una pequeña fábrica, con una tirada limitada, hace de nuestra cerveza un producto exclusivo. Tsunami es una IPA con 8% vol y 64 IBU

"Siempre hemos tenido claro que íbamos a premiar la calidad de nuestro producto, por encima de la cantidad."

 
 

Andanzas

Años de amistad, en los que hemos compartido de todo. En una de nuestras reuniones, y tras varios años haciendo cerveza para eventos y ocasiones especiales, decidimos unir fuerzas para crear una cerveza distinta y llena de sabor. Cubos, ollas, mangueras, malta... y muchas pruebas después, empezamos a obtener nuestros primeros resultados. El siguiente paso en nuestro proyecto era establecer la Ola Brewing. El viaje que hemos iniciado va a ser duro pero estamos seguros que merecerá la pena.

El "Team"

Siempre hemos disfrutado haciendo cosas juntos, y llevamos muchos años. Tan cerca y tan lejos, tan iguales y tan distintos. Uno optimista e imaginativo. Otro realista y calculador. Ambos muy trabajadores, y con una ilusión: crear una cerveza especial, diferente, única. Nuestro momento ha llegado.

La fábrica

Los requerimientos eran claros y la búsqueda de un lugar para establecerla no era fácil. Tras meses de búsqueda, lo encontramos. Teníamos un lienzo en blanco. Con esfuerzo creamos lo que hoy es nuestra fábrica. Nuestro equipo de ollas y fermentadores vino de Italia, el resto de los elementos de aquí y de allá. ¿La malta? británica, histórica. ¿El lúpulo y levadura? los necesarios para crear el carácter que queremos. ¿El agua? de Mijas.
 
 
 

Contacto

 
Desde aquí puedes preguntarnos y hacernos pedidos. Estaremos atentos a tus comentarios.
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